Tacos på vilt

Varför inte lyxa till fredagsmyset med en touch av det vilda?

Ingredienser:

Gör såhär:

  1. Stek rådjursfärsen, Chilin och vitlöken tillsammans med Olivolja eller Smör. Efter ett tag så tillsätter du resterande kryddor i färsen. 
  2. Smörstek kantarellerna på sidan om. 
  3. Skär ner grönsakerna i den storleken du vill ha, och gör chipotle såsen. Ta 2 eller 3 tsk chipotle pasta och blanda ner det med 2 dl majonäs eller gräddfil.
  4. Lägg sedan in Färsen först i tortillabrödet, pressa lite lime över köttet och därefter riven ost, skivad avokado, smörstekta kantarellerna, lite Chipotle sås, inlagd rödlök, purjolök och resterande grönsaker.
tacos på viltfärs

Smaklig måltid!